Va aflati in cautarea unei metode de gatit mai sanatoase? Atunci trebuie sa stiti ca gatirea cu aburi a alimentelor este una dintre cele mai bune solutii cand vine vorba de prepararea mancarii. Asta deoarece gatitul cu aburi ajuta ingredientele sa-si pastreze vitaminele si nutrientii, mai mult decat in cazul folosirii altor metode. Spre exemplu, in timpul fierberii, o buna parte din nutrienti trec in apa.
Prin urmare, acest aparat este foarte indicat persoanelor care vor sa prepare feluri de mancare sanatoase, pentru a beneficia la maxim de proprietatile lor. Unele modele au si un bol special pentru orez, pentru a va ajuta sa il gatiti intr-un mod ideal. Printre ingredientele care se prepara foarte usor cu aceste aparate se numara puiul, pestele, pastele, ouale etc.
In cele ce urmeaza va vom prezenta principalele optiuni atunci cand alegeti un astfel de aparat, in functie de preferinte si de nevoile pe care le aveti. Nu uitati ca cel mai bun aparat de gatit cu aburi se potriveste stilului de viata pe care il aveti, de aceea pretul poate varia destul de mult. In general, nu va recomandam cele mai ieftine modele, deoarece un astfel de aparat cu performante ridicate poate trece usor de 250 de lei.
Cum putem alege cel mai bun aparat de gatit cu aburi
Aceste aparate au fie un control de tip mecanic, fie unul de tip electronic. Primele va ajuta sa reglati temperatura si timpul de gatire, acestea fiind optiunile de baza, suficiente in multe cazuri. Aparatele ce au control electronic va ofera un panou de control si un ecran, cu ajutorul carora puteti seta in mod precis temperatura si timpul de preparare, dar si programarea gatirii peste un anumit interval de timp.
AICI gasesti cele mai cumparate aparate de gatit cu aburi!
O caracteristica foarte importanta o reprezinta puterea aparatului. Aceasta este masurata in Watti (W), iar, cu cat valoarea ei este mai mare, cu atat mancarea va fi preparata mai rapid. Asta deoarece puterea aparatului influenteaza in mod direct generarea de aburi. Prin urmare, sfatul nostru este sa alegeti un model cu o putere de minim 800 W, mai ales daca aveti o familie numeroasa si intentionati sa gatiti des folosind aceasta metoda.
Probabil ati observat si cosurile de gatit din imaginea de mai sus. In acestea se aseaza alimentele, iar avantajul unui astfel de aparat este ca puteti gati o cantitate destul de mare de mancare deodata, deoarece poate avea 2 sau 3 astfel de cosuri. De aceea, multe aparate va ofera posibilitatea de a gati mai multe feluri de mancare in acelasi timp, fara a amesteca aromele.
Ce ar mai trebui sa stiti
Cantitatea alimentelor pe care o puteti gati nu depinde doar de numarul de cosuri ale aparatului, ci si de dimensiunile acestuia. Capacitatea este se va regasi intotdeauna printre detaliile tehnice specificate de producator si este exprimata in litri. In functie de cat de multa mancare stiti ca veti prepara de obicei, alegeti volumul aparatului. Incercati sa luati in considerare si eventualele alimente care ar avea nevoie de mai mult spatiu.
Printre cele mai apreciate functii suplimentare se numara cea de pastrare la cald, pentru aproape 2 ore dupa ce mancarea este gata. Va trebui sa alegeti aceasta functie in timpul prepararii, dar si sa va asigurati ca turnati cat mai multa apa in rezervorul special al aparatului, deoarece acestea nu pot emana aburi daca nu au apa. Unele modele va pot avertiza daca nivelul de apa este foarte mic.
Pe langa gatitul sanatos, fara a fi nevoie sa folositi ulei, aceste aparate au si alte avantaje. Multe modele sunt in asa fel construite incat va permit sa le curatati foarte usor, ceea ce va va ajuta mult daca aveti de gand sa folositi cat mai des aparatul. Pentru a sti daca aparatul se curata usor, dar si ce functii are incluse, verificati descrierea sa. Majoritatea modelelor vin si cu instructiuni detaliate despre cum sa le curatati.
Alte sfaturi utile
Alte caracteristici utile, pe care un aparat de gatit cu aburi de calitate trebuie sa le aiba sunt: posibilitatea de a adauga apa in timpul gatirii, cu ajutorul unui orificiu, si suportul pentru oua, care permite fierberea lor intr-un mod optim.
Sfatul nostru este sa achizitionati un astfel de aparat de la producatori de incredere, cum sunt urmatorii: Heinner, Russell Hobbs, Philips, Braun si Gorenje. Garantia oferita de aceste companii este standard, de 24 luni, de cele mai multe ori.
In cazul in care va doriti sa adoptati un stil de viata cat mai sanatos, va recomandam sa cititi cate ceva si despre robotii de bucatarie (care va pot ajuta sa preparati diverse feluri de mancare folosind ingrediente cat mai naturale), dar si despre mixerele pentru bucatarie (daca va place sa faceti prajituri sau alte deserturi acasa).
